Prohlížíte příspěvky rubriky ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Vyzkoušejte konzervaci zeleniny netradičně. Uvidíte, jak vám bude chutnat!

Vyzkoušejte konzervaci zeleniny netradičně. Uvidíte, jak vám bude chutnat!

Vložil | 17 10, 2020 | Žádné komentáře

Pro podzim je většinou typické, že je k dispozici, kromě dozrávajícího ovoce, velké množství zeleniny (rajčata, cukety a dýně), kterou se snažíme tradičními i méně často používanými způsoby zpracovat… Dnes vám představím několik netradičních...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Mražená ostružinová nebo malinová šťáva? Proč ne!

Mražená ostružinová nebo malinová šťáva? Proč ne!

Vložil | 29 8, 2020 | Žádné komentáře

V letošním roce je vcelku dobrá úroda drobného ovoce a tak se pojďme podívat, jak s ním můžeme naložit. Nemusíme přece dělat každý rok pořád dokola jen vařené šťávy a marmelády... Čerstvé ostružiny propasírujeme přes hustý cedník, je to...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Letošní úrodu zavařujeme bez chemie!

Letošní úrodu zavařujeme bez chemie!

Vložil | 16 8, 2020 | Jeden komentář

Letošní úroda bude snad navzdory rozmarům počasí vydařená. Ne všichni jsem schopni uchovávat tyto plody ve sklepích a ne všechno ovoce či zelenina se takto uchovat dá. Nabízí se nám však výborná možnost zavařování bez konzervantů a cukru. Jak na to Vám...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Máte o víkendu trochu času? Připravte si bylinkovou sůl!

Máte o víkendu trochu času? Připravte si bylinkovou sůl!

Vložil | 27 6, 2020 | Žádné komentáře

Volno, prázdniny a letos nejspíš i dovolená na chalupě jsou tu za pár týdnů a k nim patří i spousty dobrého jídla, které je třeba správně okořenit. Aromatické bylinky nejsou jen vynikajícím dochucovadlem, ale i zdrojem minerálů a vitamínů. Navíc...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Tip na nedělní pohoštění ke kávě, v hlavní roli jahody!

Tip na nedělní pohoštění ke kávě, v hlavní roli jahody!

Vložil | 21 6, 2020 | Žádné komentáře

Sklizeň jahod je v plném proudu a my jistě přemýšlíme, jak si je připravit. Tradiční mačkané se sladkou smetanou nebo mlékem jsou asi nejrozšířenějším a nejjednodušším způsobem podávání, zajímavé mohou být ale jistě i další varianty. Ty zahrnují...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Nedělní oběd z jedlého bambusu! Nevěříte? Vyzkoušejte!

Nedělní oběd z jedlého bambusu! Nevěříte? Vyzkoušejte!

Vložil | 23 5, 2020 | Žádné komentáře

Květen je měsíc, na který se každý milovník bambusů moc těší. Většina rostlin totiž tvoří nová stébla, která i v našich podmínkách rostou velmi rychle, a to až 21 cm za den u druhů, které tvoří tyčovinu. Keřovité Fargesie vyhánějí mnoho...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Je tady doba sklizně rebarbory, upečte si na neděli čerstvý reveňový koláč s drobenkou!

Je tady doba sklizně rebarbory, upečte si na neděli čerstvý reveňový koláč s drobenkou!

Vložil | 9 5, 2020 | Žádné komentáře

Reveň rebarbora patří mezi první zeleninu, kterou můžeme na našich zahrádkách sklízet. A kromě marmelády se skvěle hodí také na chutný a zdravý koláč! V okamžiku, kdy rozmrzne půda, začíná rebarbora růst a nad zemí se objevují nové listy. Ty se...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Máte chuť na zdravý a křupavý chléb k nedělní snídani? Upečte si ho ve své vlastní domácí pekárně!

Máte chuť na zdravý a křupavý chléb k nedělní snídani? Upečte si ho ve své vlastní domácí pekárně!

Vložil | 25 4, 2020 | Žádné komentáře

Že moderní „průmyslový chléb“ obsahuje několik desítek technologických chyb, o tom již dnes mnoho lidí nepochybuje. Ale co ti, kteří se s nezdravými chleby neradi smiřují? Pro ně je zde široký výběr domácích pekárniček – bohužel však zase jen...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Kopřivy jako jarní zdroj vitamínů. Využijte je doma v kuchyni, třeba i na nedělní oběd!

Kopřivy jako jarní zdroj vitamínů. Využijte je doma v kuchyni, třeba i na nedělní oběd!

Vložil | 19 4, 2020 | Žádné komentáře

Kopřiva patří mezi nejzdravější "zeleninu". Je bohatá na vitamíny (především A, C, K) a na minerální soli, má čistící a povzbuzující účinky, pomáhá organismu zbavovat se jedů pocházejících ze znečištěného životního prostředí a zlepšuje...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY

Přemýšlíte, co vařit o Velikonocích? Poradíme vám!

Přemýšlíte, co vařit o Velikonocích? Poradíme vám!

Vložil | 10 4, 2020 | Žádné komentáře

Svátky jara s sebou vždy přinášely kromě duchovní podstaty také hodně dobrého jídla a pití. A co zkusit letos kromě tradiční sekanice, bylinkové nádivky a vajíček také pokrmy trochu méně známé? Třeba ty, co vařili naše babičky a...

Vloženo v: ZDRAVÁ VÝŽIVA A RECEPTY