Pojďme si ukázat, že chleba, tak jak ho známe, se dá upéci i bez kvasnic a prášku do pečiva. A to způsobem, který používaly naše prababičky a mnozí si při čtení tohoto článku určitě vzpomenou, že už slyšeli o kynutí chleba z kvásku někde doma za...
Brokolice pochází s největší pravděpodobností z oblasti Apeninského poloostrova a v našich domácnostech se napevno zabydlila teprve v devadesátých letech 20. století. A dá se říci, že i zachutnala :) Tato netradiční zelenina je bohatá na vlákninu,...
Pro podzim je většinou typické, že je k dispozici, kromě dozrávajícího ovoce, velké množství zeleniny (rajčata, cukety a dýně), kterou se snažíme tradičními i méně často používanými způsoby zpracovat… Dnes vám představím několik netradičních...
V letošním roce je vcelku dobrá úroda drobného ovoce a tak se pojďme podívat, jak s ním můžeme naložit. Nemusíme přece dělat každý rok pořád dokola jen vařené šťávy a marmelády... Čerstvé ostružiny propasírujeme přes hustý cedník, je to...
Letošní úroda bude snad navzdory rozmarům počasí vydařená. Ne všichni jsem schopni uchovávat tyto plody ve sklepích a ne všechno ovoce či zelenina se takto uchovat dá. Nabízí se nám však výborná možnost zavařování bez konzervantů a cukru. Jak na to Vám...
Volno, prázdniny a letos nejspíš i dovolená na chalupě jsou tu za pár týdnů a k nim patří i spousty dobrého jídla, které je třeba správně okořenit. Aromatické bylinky nejsou jen vynikajícím dochucovadlem, ale i zdrojem minerálů a vitamínů. Navíc...
Sklizeň jahod je v plném proudu a my jistě přemýšlíme, jak si je připravit. Tradiční mačkané se sladkou smetanou nebo mlékem jsou asi nejrozšířenějším a nejjednodušším způsobem podávání, zajímavé mohou být ale jistě i další varianty. Ty zahrnují...
Květen je měsíc, na který se každý milovník bambusů moc těší. Většina rostlin totiž tvoří nová stébla, která i v našich podmínkách rostou velmi rychle, a to až 21 cm za den u druhů, které tvoří tyčovinu. Keřovité Fargesie vyhánějí mnoho...
Že moderní „průmyslový chléb“ obsahuje několik desítek technologických chyb, o tom již dnes mnoho lidí nepochybuje. Ale co ti, kteří se s nezdravými chleby neradi smiřují? Pro ně je zde široký výběr domácích pekárniček – bohužel však zase jen...
Kopřiva patří mezi nejzdravější "zeleninu". Je bohatá na vitamíny (především A, C, K) a na minerální soli, má čistící a povzbuzující účinky, pomáhá organismu zbavovat se jedů pocházejících ze znečištěného životního prostředí a zlepšuje...
Tyto stránky využívají cookies. Tím, že stránky používáte, souhlasíte s uložením cookies na Vašem počítači/zařízení. více informací o cookies
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
RUBRIKY