Reveň rebarbora patří mezi první zeleninu, kterou můžeme na našich zahrádkách sklízet. A kromě marmelády se skvěle hodí také na chutný a zdravý koláč! V okamžiku, kdy rozmrzne půda, začíná rebarbora růst a nad zemí se objevují nové listy. Ty se...
Kopřiva se v naší kuchyni přidává hlavně do velikonoční sekané či nádivky, její využití však může být mnohem širší. Jedná se bohužel o nedoceněnou zeleninu, která nám umožní připravit rychlé, levné a přitom vynikající zdravé...
Svátky jara s sebou vždy přinášely kromě duchovní podstaty také hodně dobrého jídla a pití. A co zkusit letos kromě tradiční sekanice, bylinkové nádivky a vajíček také pokrmy trochu méně známé? Třeba ty, co vařili naše babičky a...
Chcete mít na velikonočním stole perfektní sekanou, která bude jiná než obvykle? Poradíme jak na to, abyste překvapili nejen rodinu, ale i nečekanou návštěvu! Velikonoční sekaná s celými vejci Suroviny: 500 g vepřového masa (krkovice, bůček), 2...
Pevně věřím, že stejně jako já očekáváte příchod jara, a z diskuse s vámi vím, že mnozí i s novými předsevzetími. Pokud je jedním z nich byť jen malá změna životního stylu související se zdravou výživou, tak gratuluji. Je to to nejlepší, co pro...
Udělejte dnes nebo zítra něco pro své zdraví a zkuste zapomenout na tradiční nedělní řízky nebo sobotní svíčkovou. Maso z ryb je v obecné rovině zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a u mořských druhů je důležitý také obsah jódu. Ještě v nedávné...
V tomto příspěvku bych chtěla zaměřit vaši pozornost na celer, červenou řepu a ostatní kořenovou zeleninu. A proč jsem se rozhodla věnovat ho právě jim? Já sama jsem celer dlouho vnímala jenom jako vařenou zeleninu v polévce, která mi upřímně...
Pojďme si ukázat, že chleba, tak jak ho známe, se dá upéci i bez kvasnic a prášku do pečiva. A to způsobem, který používaly naše prababičky a mnozí si při čtení tohoto článku určitě vzpomenou, že už slyšeli o kynutí chleba z kvásku někde doma za...
Brokolice pochází s největší pravděpodobností z oblasti Apeninského poloostrova a v našich domácnostech se napevno zabydlila teprve v devadesátých letech 20. století. A dá se říci, že i zachutnala :) Tato netradiční zelenina je bohatá na vlákninu,...
Pro podzim je většinou typické, že je k dispozici, kromě dozrávajícího ovoce, velké množství zeleniny (rajčata, cukety a dýně), kterou se snažíme tradičními i méně často používanými způsoby zpracovat… Dnes vám představím několik netradičních...
RUBRIKY
