Tyto rostliny jsou v našich podmínkách neodmyslitelně spjaty s podzimem a je dobře, že se v poslední době pohledy na ně mění. Dříve totiž byly jenom symbolem „Dušiček“ a k výzdobě domů nebo oken se nepoužívaly. To se teď ale mění, i když...
Podzimní výsadba česneku je tady a tak je třeba popřemýšlet o tom, jak ho správně namořit, aby byl zdravý a v příštím roce přinesl dobrou úrodu. KDY JE ČAS VYSAZOVAT Podle lidových pranostik se může začít s výsadbou česneku zhruba v polovině...
Gril už dnes nemusí být osamocený spotřebič někde v rohu zahrady. Stále častěji se stává součástí plnohodnotné venkovní kuchyně, kde máte pracovní plochu, úložné prostory, dřez, lednici a také ostatní spotřebiče. Dobře navržená venkovní...
Léto je nenávratně pryč, silně se ochlazuje, prší a přichází doba, kdy je třeba většinu zbylé úrody sklidit a uskladnit. Ale co s rajčaty, která jsou mnohdy ještě velmi pěkná, ale bohužel stále nedozrálá a zelená? Nezralé plody dietologové...
Když mluvíme o pauze na cigaretu s účastníky kurzů uzení Honzy Málka, probírá se prakticky vždycky stejná otázka. Jak začít s uzením studeným kouřem? Nebo spíš, proč udit studeným kouřem. Ještě před několika lety přitom podobný dotaz zazníval jen...
Hlavně starší dřeviny, a nebo také ty, co rostou na nevhodném stanovišti, mají kmeny a větve často pokryté mechy nebo lišejníky. Řada pěstitelů ovocných dřevin tvrdí, že to nevadí, jiní proti nim intenzivně bojují. Kde je pravda a co s nimi? Pokud...
Říjen je obdobím sklizně a přípravy zahrady na zimu. Zbývá sklidit poslední úrodu, postarat se o záhony, vysadit dřeviny a jarní cibuloviny a ochránit citlivé rostliny před prvními mrazy. Péči potřebují také pokojové rostliny, které se po létě vracejí...
Když se na kurzech domácího uzení Mistra Málka v Tachlovicích bavíme s účastníky o jejich dosavadních zkušenostech s výrobou uzenin u nich doma, velmi často po několika upřesňujících dotazech zjistíme, že řeší důsledek, a ne příčinu potíží s...
Podoba terasových nádob či truhlíků za oknem na podzim je u nás historicky vcelku dána - macešky, vřesy a chryzantémy jsou sázkou na jistotu. Co se ale inspirovat exotikou a až nastane doba pro vánoční aranžmá část výzdoby zkonzumovat? Možná se divíte, ale...
Když se mezi domácími uzenáři, kterých je v posledních letech čím dál víc, začne mluvit o kvalitě a chuti uzeného masa, většina debat se velmi rychle stočí k udírnám. Debaty na tohle téma jsou prakticky nekonečné. Řeší se, jestli je lepší zděná nebo...
RUBRIKY
