Uzení je druh tepelné úpravy, jejímž základem je ponechání masa či jiných surovin po určitý čas v kouři. Ten vzniká hořením dřeva nebo je vytvářen nějakým generátorem. Samotný proces pak maso vysušuje, tepelně upravuje a konzervuje, přičemž potravina...
Přemýšlíte o tom, že vaše stará chata na zahradě dosloužila, popřípadě toužíte po novém prostoru pro skladování zahradního nářadí a techniky? V našem seriálu, který se bude výstavbě, údržbě a vyhledání správného typu domků či chat zabývat,...
Ohledně pěstování bambusů, existuje mnoho publikací a článků, které doporučují celé velké spektrum druhů pěstovatelných v mírném pásu, ale ne všechny z nich jsou plně mrazuvzdorné i u nás. Při rozhodování nad výběrem bambusu je dobré zvolit...
Veškerá péče o japonské Nishikigoi se na podzim odvíjí od teploty vody, důležitá je doba, kdy klesá pod 18 oC. V tomto čase už by za sebou měly mít ryby fázi, kdy byly přikrmovány krmivy bohatšími na tuk a vitamíny. Cíl tohoto opatření je jednoduchý:...
Pokud necháváte vše na poslední chvíli, možná ještě nemáte zazimovány okrasné traviny. Rychle tedy na ně, ale pozor, jejich příprava na zimu má svá pravidla! Tyto druhy rostlin se v našich okrasných zahradách nepěstují dlouho a v základu je dělíme...
Advent je tady a s ním přichází i zdobení našich domovů a chystání se na Vánoce. Spousta z nás je velmi časově vytížena. Práce, děti, domácnost a pořád dokola natož, kde vzít čas na složité dekorace. Nezoufejte, tuto dekoraci ke vchodovým dveřím, ale...
Slovo enviromentální můžeme volně přeložit jako „týkající se životního prostředí“. A jak se dostaly zařízení spojená s tímto tématem do míst, kde si hrají naše děti? Odpověď najdeme v tomto článku… Hřiště s enviromentálními prvky jsou...
Zjednodušeně řečeno se jedná o zařízení, které pomáhá vylepšit chuť a vůni grilovaných pokrmů nebo pomocí něj dodáváte poměrně velké a stabilní množství kouře do domácí udírny. Možná si řeknete, k čemu je stroj na výrobu studeného kouře?...
Koncem roku už toho na zahradě moc nekvete. Najít tu můžeme jen nejrůznější druhy chryzantém či nějaké ty astry. A tak, chceme-li prostor barevně oživit, sáhneme po vřesu, který se nejlépe vyjímá ve skupinách, na zahradním vřesovišti. Ale jak ho...
V těchto dnech možná poprvé kontrolujete zeleninu, kterou jste si na podzim přivezli z chaty či chalupy a rozhodli jste se ji uskladnit. Možná vám přijde vhod pár rad, jak s ní mělo být naloženo, aby dlouho vydržela a i v zimě byla zdrojem potřebných...
RUBRIKY
