Srpen není koncem zahradnické sezony, ale začátkem nové etapy. Po sklizni raných brambor, cibule, česneku, hrášku nebo prvních salátů se na zahradě uvolňují záhony, které nemusí zůstat prázdné. Právě nyní je vhodná doba pro výsevy zeleniny určené k podzimní a částečně i zimní sklizni.
Před srpnovým výsevem zeleniny je dobré vše rozmyslet, naplánovat a vsadit na pestrost!
Srpnové výsevy mají několik výhod. Půda je stále dobře prohřátá, semena rychle klíčí a rostliny už nerostou v největších letních vedrech. Kratší dny a postupné ochlazování naopak podporují tvorbu kvalitních listů a kořenů. Před výsevem je důležité záhon správně připravit. Odstraníme zbytky předchozích plodin, vyplejeme jej a půdu mělce prokypříme. Po sklizni náročnějších druhů zeleniny bývá půda často ochuzená, proto jí můžeme dodat potřebné živiny a zlepšit její strukturu pomocí kvalitního substrátu. Pro výsevy drobných semen a mladé rostliny je vhodný například Zahradnický substrát A pro výsev, který vytváří jemné, vzdušné prostředí podporující rychlé klíčení a dobré zakořenění.
ŠPENÁT – IDEÁLNÍ ZELENINA PRO SRPNOVÝ VÝSEV
Jednou z nejlepších plodin pro srpnový výsev je špenát. Zatímco při jarním pěstování často rychle vybíhá do květu, podzimní termín mu vyhovuje mnohem více. Kratší dny a postupné ochlazování podporují tvorbu jemných, šťavnatých a chutných listů. Při výsevu v srpnu lze mladé listy sklízet už během září a října. Některé odrůdy jsou navíc dostatečně odolné a při mírné zimě mohou na jaře znovu pokračovat v růstu. Špenát vyséváme do dobře připravené půdy, která by měla být kyprá, humózní a schopná udržet vláhu. Pokud využíváme záhon po sklizené zelenině, můžeme půdu obohatit kvalitním zahradnickým substrátem, který zlepší její strukturu. Více informací o vhodném termínu výsevu špenátu najdete třeba v tomto článku.
Špenátem rozhodně nic nepokazíme…
POLNÍČEK VYDRŽÍ AŽ DO ZIMY
Pokud chcete mít čerstvou zeleninu i v pozdním podzimu, určitě nezapomeňte na polníček. Patří mezi nejodolnější listové zeleniny a zvládá i první mrazíky. Srpnový výsev umožní postupnou sklizeň od října až do zimních měsíců. Výhodou je jeho nenáročnost a možnost sklízet jednotlivé listy podle potřeby, takže rostlina zůstává dlouho produktivní.
ŘEDKVIČKY MAJÍ NA PODZIM NEJLEPŠÍ PODMÍNKY
Ředkvičky patří mezi nejrychlejší zeleniny vhodné pro srpnový výsev. Podzimní pěstování má oproti jarnímu několik výhod – rostliny méně vybíhají do květu a bulvičky bývají křehčí a šťavnatější. Důležitá je především pravidelná zálivka. Při nedostatku vody rostou pomaleji a mohou být příliš ostré.
ASIJSKÉ LISTOVÉ ZELENINY PRODLOUŽÍ SKLIZEŇ
Velmi zajímavou možností jsou mizuna, pak choi, tatsoi nebo listové hořčice. Tyto rychle rostoucí zeleniny využijí kratší podzimní dny a jejich listy lze postupně sklízet podle potřeby. Výhodou je jejich odolnost vůči chladu a široké využití v kuchyni. Hodí se do čerstvých salátů, polévek i teplých jídel.
ZIMNÍ ŘEDKEV A POZDNÍ MRKEV
Na začátku srpna lze stále vysévat také zimní ředkev a některé ranější odrůdy mrkve. Tyto plodiny využijí zbytek vegetační sezony a při správném uskladnění mohou vydržet i několik měsíců. Kořenová zelenina potřebuje především kyprou půdu bez velkých hrud. Na těžších půdách pomůže zapracování kvalitního zahradnického substrátu, který zlepší strukturu půdy a pomůže lépe hospodařit s vodou.
Rozdíl mezi mulčovaným a nemulčovaným povrchem záhonu je patrný na první pohled!
NEZAPOMEŇTE NA OCHRANU PŮDY PŘED VYSYCHÁNÍM
Největším problémem srpnových výsevů bývá nedostatek vláhy. Semena musí mít při klíčení stále dostatek vody, proto zaléváme pravidelně a kontrolujeme vlhkost půdy. Velkým pomocníkem je také mulčování povrchu půdy. Mulč omezuje odpařování vody, chrání půdu před přehříváním a zpomaluje růst plevelů.
PRAVIDELNÁ ZÁLIVKA V HORKÝCH SRPNOVÝCH DNECH JE DŮLEŽITÁ
Horké srpnové počasí může být pro čerstvě vysetou zeleninu velmi náročné. Semena i mladé rostlinky mají malý kořenový systém a bez pravidelného přísunu vody mohou během krátké doby zaschnout. Největší pozornost věnujte především špenátu, polníčku, ředkvičkám a salátovým zeleninám, které potřebují stabilní vlhkost pro rovnoměrné klíčení. V horkých dnech zalévejte nejlépe brzy ráno nebo večer, kdy se voda pomaleji odpařuje a rostliny ji lépe využijí. Nestačí pouze lehce pokropit povrch půdy – voda by měla proniknout hlouběji ke kořenům. Pomoci může také mulčování, které udrží v půdě více vláhy a ochrání mladé rostliny před přehřátím.
O významu zálivky nelze pochybovat, srpnová horka nás o tom neustále přesvědčují.
SRPEN JE POSLEDNÍ VELKÁ PŘÍLEŽITOST PRO NOVÉ VÝSEVY
Pokud jste tedy v srpnu založili nové zeleninové záhony, věnujte jim nyní zvýšenou péči. Pravidelná a správně provedená zálivka v těchto dnech rozhodne o tom, zda bude vaše podzimní sklizeň bohatá a kvalitní.
Dobře naplánované srpnové výsevy dokážou výrazně prodloužit sklizňovou sezonu. Špenát, polníček, ředkvičky, asijské saláty, zimní ředkev i pozdní mrkev patří mezi plodiny, které se při správné péči odmění čerstvou úrodou ještě dlouho po skončení léta. Stačí využít volné záhony, připravit kvalitní půdu a zajistit dostatek vláhy. Díky tomu může být zahrada produktivní až do pozdního podzimu.
Proč si nedopřát čerstvou a křupavou zeleninu i na podzim? Stačí jen v srpnu včas vysít…
Všechny potřebné výrobky z produkce společnosti Rašelina a.s. Soběslav (substráty, hnojiva, kondicionéry aj.), které vám nejen při srpnových výsevech pomohou, najdete v nabídce zahradních center na stránkách www.raselinazc.cz. Podle bydliště si jistě vyberete to, které je vám nejblíže! A pokud chcete nakupovat pohodlně z domova, využijte eshop.raselina.cz
RUBRIKY
