Sponzor rubriky

Grilovat se dá i když sněží! Nevěříte? Vyzkoušejte to…

Vložil | 11 1, 2019 | Žádné komentáře | GRILY A GRILOVÁNÍ

Leden či zimní měsíce obecně nejsou dobou, kdy by jedna grilovačka střídala druhou a vaší zahradou se linula vůně grilovaného masa a zeleniny. Spíš se většina grilů po vzoru některých zástupců zvířecí říše ukládají k zimnímu spánku.

V poslední době se ale mezi fanoušky grilování objevují rebelové, kteří se svého oblíbeného koníčka nechtějí zbavit ani během zimy, kdy na zahradě spíš potkáte sněhuláka než roztopený gril. A právě o zimním grilování bude dneska řeč.

Griluje se trochu jinak

Kdo by se při zimním grilování striktně řídil recepty z grilovacích kuchařek, velmi pravděpodobně by zplakal nad výdělkem. Tyto recepty totiž vychází z předpokladu, že se griluje pouze v na jaře a v létě. Nepočítají proto se sníženou venkovní teplotou, která například zpomaluje roztápění grilu a tak by se mohlo stát, že začnete grilovat kuře a ono je i po uplynutí předepsaný doby v takovém stavu, že po jeho pozření se můžete jít rovnou objednat k doktorovi na podezření na salmonelózu.

Pomůžeme si vyspělými technologiemi

Při zimním grilování přijdou víc než když jindy vhod různé měřicí přístroje jako jsou teploměry, termosondy atp. Zatímco v sezóně se můžou i méně protřelí fanoušci grilování spolehnout na svůj úsudek a své instinkty, protože venkovní teplota se nijak neprojevuje na fungování grilu, v zimě se propečení zejména větších kusů masa odhaduje mnohem hůře a není proto ostudou sáhnout v takové chvíli po moderních technologiích. Termosond a teploměrů je mnoho druhů v různých cenových relacích. Nejmodernější termosondy je už možné propojit s chytrými telefony a pomocí různých aplikací lze monitorovat propečení připravovaného pokrmu i na dálku – tedy z pohodlí vytopené chaloupky, domku, chaty atd.


Co takhle voňavé, teplé škvarky? I to je v zimě na grilu možné!

Důležité je vhodné oblečení

Dlouhý tlustý svetr a předlouhá vlněná šála sice krásně zahřejí, ale na grilování se příliš nehodí. Mohlo by se totiž stát, že by od grilu blafla a malér by byl na světě. Při výběru oblečení buďte proto opatrní a vybírejte takové kusy, ve kterých vám nebude zima, ale které vás zároveň nebudou vystavovat riziku vzplanutí. S nabalováním to ale nepřehánějte, přece jen váš zahradní gril vydává nějaké teplo a tak není nezbytně nutné být nabalen jak na polární výpravu. Důležité je mít dobré boty, krytá záda a po ruce termosku s grogem nebo jinou tekutou ochranou proti zimě.

Pohodu v zimě na terase vám přeje Vladeko s.r.o Tachlovice, partner nejen pro letní radovánky v zahradě

Komentáře

Tyto stránky využívají cookies. Tím, že stránky používáte, souhlasíte s uložením cookies na Vašem počítači/zařízení. více informací o cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close